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Du möchtest mehr über Trüffel wissen, hast aber keinen Hund? Kein Problem, mit Emma und mir erfährst du alles über die geheimnisvolle Welt der schwarzen Diamanten. Wir werden mit dir, mitten in der Stadt Zürich, auf Trüffeljagd gehen. 

Während der Jagd teilen wir unser Wissen über unsere heimischen Trüffel mit dir und lasse dich Zürich aus hündischer Sicht erleben.

Anschliessend werde ich dir beibringen, wie man mit Trüffel kocht und wir werden zusammen ein Trüffelapéro mit Champagner geniessen. Zudem erhältst du eine umfassende Broschüre, mit einer Vielzahl von Rezepten und Wissenswertem.

Wir bieten auch exklusive Anlässe für grössere Gruppen, mit Apéro, Trüffeljagd und 4-Gang Trüffelmenü an. Kontaktiere uns bitte unter 079 401 66 09, für ein unvergessliches Abenteuer.

Seminarinhalt

Reservierung
Bitte kontaktiere  uns unter 079 401 66 09 für eine Reservierung. Die Trüffel Dinners finden wieder ab Mai 2026 bis Februar 2027 statt.

Bitte überweise den Rechnungsbetrag für das Seminar nicht im voraus. Bitte rufe mich vorher an und besprich mit mir das weitere Vorgehen. 

1. Teil - Begrüssung 
- Einleitung und Entmystifizierung der Trüffel.
- Funktion und Eigenheiten des Myzels.
- Geologie und Wirtspflanzen der Trüffel.
- Strategie der Trüffeljagd in der Stadt.

2. Teil - Trüffeljagd mit Emma
- Tramfahrt zu öffentlichem Park.
- Erkennen von Trüffelplätzen.
- Trüffeljagd mit Emma.
- Ausgraben und Bewertung von Trüffel.
- Kaffee-Pause mit Trüffelsmalltalk.
 
3. Teil - Gourmet Trüffel Dinner
- Waschen und Aufbereitung von Trüffeln.
- Apéro mit Trüffelleckereien und Champagner.
- Die gefundenen Trüffel, werden unter die Teilnehmer verteilt.
- Smalltalk (Restaurants, Lebensmittelgesetze, Einkauf).

Kosten 
-  180.- pro Person
-  Die Seminare finden die ganze Woche statt. 
-  Die Seminare finden mitten in Zürich statt. 
-  Inklusive Champagner, Trüffel Dinner, 56-seitige Trüffelbroschüre und gefundene Trüffeln.  
-  Ab 4 Personen (max. 10 Personen)
-  Dauer: 5–7 Stunden.
 

Hallo lieber Thierry
Ich bin Nadine, die „to-be“ Braut von Samstag. Ich wollte mich nur nochmals ganz herzlich bei dir bedanken für den tollen Tag, den wir mit dir und Emma verbringen durften. Das war definitiv mein Highlight. Die Trüffelsuche, aber auch das 5-Sterne Menu von dir waren unvergesslich.Ich habe bereits meinen Freunden und Arbeitskollegen von dir erzählt und einige möchten das unbedingt auch machen. Habe ihnen alle Infos zugestellt ☺️Bleib gesund und alles Gute für deinen Sardinien Aufenthalt. 
☀️Dicker Kuss für meine liebe Emma!
Vielen Dank für alles - Nadine

Nadine

Seminar Teilnehmerin

Für unseren diesjährigen Teamevent haben wir das Trüffelseminar von Thierry und Emma besucht. Thierry hat ein fantastisches Menü mit Trüffel gezaubert und uns mit spannenden Informationen rund um Trüffel, Bäume und Mycel versorgt. Es ist so wertvoll, wie er die Prozesse hinterfragt und Veränderungen in der Natur genaustens beobachtet - so, dass wir mit einem geschärften Auge durch den Alltag gehen. Und auch die anschliessende Suche nach Trüffeln hat uns nicht enttäuscht. Emma fand mitten in Zürich, im strömenden Regen, drei grosse Trüffel! Herzlichen Dank an Thierry und Emma für den tollen Nachmittag.  

PF Team

Greenpeace

Hier kannst Du etwas reinschrieben?

Charlie 

Trüffelkurs Teilnehmer

GOURMET-TRÜFFEL DINNER
& Trüffelseminar

Die Sommertrüffel sind zurück – und mit ihnen unsere exklusiven Trüffel-Dinner`s. Kontaktiere uns gerne,

um deinen persönlichen Dinner individuell zu planen.

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