Wir verwöhnen dich mit frischen Trüffeln aus der Schweiz, Italien und Frankreich.
Für unsere Trüffel-Produkte verwenden wir lokale Produkte von höchster Qualität.
Unsere Produkte sind frei von künstlichen Aromen, Konservierungsmitteln und Farbstoffen.
Unser Angebot soll dir ermöglichen, mit dem anscheinend teuersten Lebensmittel der Welt, genussvoll und spielerisch zu experimentieren. Zu lange wurde die Trüffel von Spitzenköchen in den ultimativen Gourmet-Olymp gehievt und uns somit vorenthalten. Es liegt uns sehr am Herzen die Trüffel zu entmystifizieren, sie in die heimische Küche zurück zu bringen. Dir zu zeigen wie einfach es ist mit Trüffeln zu kochen und wie überraschend die Trüffel jedes Gericht verzaubern kann. Diese Seiten sollen dir helfen deine eigenen Lieblingsrezepte in getrüffelte Gaumenträume zu verwandeln. Die vorgestellten Rezepte sind daher als Empfehlungen zu verstehen, als Anleitungen für deine eigenen Kreationen.
Falls du unsere persönliche Beratung wünschst, dann besuche uns an unserem Marktstand vor der Markthalle IM VIADUKT in Zürich. Zusammen mit meiner Hündin Emma sind wir vom Dezember bis Januar jeden Samstag von 11:00 bis 17:00 für dich vor Ort.
Also los und viel Spass beim lesen, kochen und experimentieren. Ich hoffe unser Angebot wird dir helfen die Trüffel neu zu entdecken und ihr den Einzug in deine Küche zu ermöglichen.
Thierry Garzotto - Emma dei Silvanbull
